隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，人們在飲食方面追求的越來越多。據了解，中國現在已經成為全球肥胖人口多的國家，而肥胖也已成為全球一個重點需要解決的問題。有需求就會產生消費。在這種情況下，商家們費盡心機推出了各種代餐食品，宣稱能夠短時間內快速減肥。但多數代餐食品快速減肥這一謊言的背后，商家核心的追求是這一行業的暴利。
據有關數據分析，目前，代餐食品市場保持著強勁增長，預估在2023年將達到180億元的市場規模。淘寶數據顯示，代餐食品超八成以上購買者為女性，且以90后為主。而在代餐食品中，銷量好的就是代餐粉，主要有五谷粉、青汁粉、代餐奶昔，主打減肥瘦身，這也是多數購買者消費的動機。除了代餐粉以外，各種代餐餅干、代餐粥、代餐面包等也是層出不窮。
這些代餐食品宣稱使用天然無公害原料生產，無任何添加劑，多采用粗糧、谷物、水果等制成，在保證低熱量、減肥的同時還能提供人體所需的營養。但是，實際上，由于代餐行業門檻較低，代餐市場魚龍混雜，多數商家都是打著減肥的幌子牟取暴利，仿造制假售假，微商代理模式也形成了巨大的產業鏈，導致成本只有十幾的代餐品卻以上百上千的價格售賣出去。不僅不能達到減肥的效果，長期食用對人體也會造成傷害。